Le panais ne partage pas que la physionomie de la carotte. Il présente un apport nutritionnel d’une densité similaire et une variété de préparation quasi-identique. Néanmoins, sa saveur vive et sucrée n’appartient qu’à lui, et s’accommode parfaitement d’une préparation poêlée, g...
Le panais ne partage pas que la physionomie de la carotte. Il présente un apport nutritionnel d’une densité similaire et une variété de préparation quasi-identique. Néanmoins, sa saveur vive et sucrée n’appartient qu’à lui, et s’accommode parfaitement d’une préparation poêlée, gratinée ou même en chips.
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