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Découvrez le carré de Brebis frais du Gaec Melquiot situé à Valcenis (Savoie) Fromage fermier Lait cru et entier de brebis Fromage lég...

Découvrez le carré de Brebis frais du Gaec Melquiot situé à Valcenis (Savoie)
Fromage fermier
Lait cru et entier de brebis Fromage
légèrement affiné.
Poids 300G
Prix au kilo : 20€

La ferme se situe à 1380m d’altitude et l’alpage est sur la même commune au lieu-dit l’Erelaz à 2000m d’altitude. Le Groupement Agricole d’Exploitation Commun (GAEC) est composé de 3 associés : Marie-Lou, Georges et Vincent. Marie-Lou et Georges, qui sont mariés, ont débuté l’activité en 1982 en double actif puis petit à petit ils en ont fait leur emploi à plein temps. Vincent leur fils, une fois ses études agricoles terminées les a rejoint sur l’exploitation en 2004. Le GAEC verra ensuite le jour en 2006.

Pendant la période hivernale le troupeau est nourri avec du fourrage de qualité, récolté durant l’été (séché par déshumidification pour conserver la qualité de l’herbe). Pendant la période estivale le troupeau pâture sur les terres du GAEC dont 3 mois l’été à l’Erelaz. Les années normales la ferme est en autonomie fourragère grâce à l’irrigation, l’apport de matière organique (compost du fumier produit par la ferme) et l’arrosage sur pratiquement tous les prés.

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Découvrez le carré de Brebis frais du Gaec Melquiot situé à Valcenis (Savoie) Fromage fermier Lait cru et entier de brebis Fromage légèrement affiné. Poids 300G

Découvrez le carré de Brebis frais du Gaec Melquiot situé à Valcenis (Savoie)
Fromage fermier
Lait cru et entier de brebis Fromage
légèrement affiné.
Poids 300G
Prix au kilo : 23€

La ferme se situe à 1380m d’altitude et l’alpage est sur la même commune au lieu-dit l’Erelaz à 2000m d’altitude. Le Groupement Agricole d’Exploitation Commun (GAEC) est composé de 3 associés : Marie-Lou, Georges et Vincent. Marie-Lou et Georges, qui sont mariés, ont débuté l’activité en 1982 en double actif puis petit à petit ils en ont fait leur emploi à plein temps. Vincent leur fils, une fois ses études agricoles terminées les a rejoint sur l’exploitation en 2004. Le GAEC verra ensuite le jour en 2006.

Pendant la période hivernale le troupeau est nourri avec du fourrage de qualité, récolté durant l’été (séché par déshumidification pour conserver la qualité de l’herbe). Pendant la période estivale le troupeau pâture sur les terres du GAEC dont 3 mois l’été à l’Erelaz. Les années normales la ferme est en autonomie fourragère grâce à l’irrigation, l’apport de matière organique (compost du fumier produit par la ferme) et l’arrosage sur pratiquement tous les prés.

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1 avis pour Carré de Brebis

  1. THIERRY (client confirmé)

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